法律，塑造了当代社会的和平与安宁；遵纪守法，是法治社会对公民最基本的要求。为了让大家了解更多应急普法知识，提高依法治理能力，提升依法治理效能，《为民普法》 栏目带您通过各地区发生的与人民群众生产生活密切相关的案例详细讲解普法，您准备好了吗?
近日，云南一火锅店发生火灾
火势燃烧猛烈
整个店铺淹没在火海中
屋顶被烧的发生坍塌
消防部门到场后将火扑灭
所幸事故未造成人员伤亡
经调查，起火原因系违法行为人谭某加热油锅时，擅自离开去吃饭，油锅无人看守，油温升高后导致油锅起火进而引发火灾。事后，谭某被处以行政拘留10日的处罚。
因用火离人导致的火灾数不胜数……
8月19日，江西九江瑞昌一居民正在家中使用高压锅煮粥，亲戚喊其出门逛街买东西，忘了关煤气灶导致起火，火灾导致厨房、客厅、阳台和一间卧室被烧毁，所幸无人员伤亡。
8月5日，河南一餐饮店发生火灾，火灾未造成人员伤亡，起火原因系厨师加热油锅时离开灶台外出，油温升高起火引燃周边可燃物引发火灾。
4月9日，陕西西安一沿街包子店油锅起火引燃店铺，消防人员到场后立即扑救火灾，随后在店铺内排查出20个煤气罐，并迅速将其转移至安全区域冷却降温。据了解，事发时店内正在加热的油锅突然起火，因现场无人看管，且抽油烟机处于开启状态，使得火势瞬间蔓延 。
厨房用火不离人
餐饮场所一定要
加强对员工的消防安全岗前培训
提升消防安全意识
若用火不慎
不仅可能引发火灾
危害公众的人身财产安全
一旦触犯法律，还将受到严惩
《中华人民共和国消防法》第六十四条第二项：违反本法规定，过失引起火灾，尚不构成犯罪的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较轻的，处警告或者五百元以下罚款。
重要的事情说三遍，厨房用火不离人，厨房用火不离人，厨房用火不离人！
记住啦！每天都能学到新知识，这也太棒了！小伙伴们，你们都学到了吗？
来源：中国应急管理报融媒体工作部、应急普法
