2月29日11时15分
山西大同市永泰街道
桐城中央外围商铺内冒烟
大同市消防救援支队
平城区大队云中路站消防救援人员
成功排除险情
事故发生后，火灾调查人员通过现场勘查和询问饭店其他员工得知，火灾由人为操作失误引起，于是立即与辖区派出所逐一做好调查取证。最终，火灾调查人员判定，起火原因为汉斯啤酒健康自助烤肉店员工李某在烹饪过程中，中途离去致使油锅高温起火，引燃油烟道进而引起火灾。
因违反《中华人民共和国消防法》第六十四条第一款第二项之规定，公安机关给予李某行政拘留十二日的行政处罚。第六十四条 违反本法规定，有下列行为之一，尚不构成犯罪的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较轻的，处警告或者五百元以下罚款：（一）指使或者强令他人违反消防安全规定，冒险作业的；（三）在火灾发生后阻拦报警，或者负有报告职责的人员不及时报警的；（四）扰乱火灾现场秩序，或者拒不执行火灾现场指挥员指挥，影响灭火救援的；（六）擅自拆封或者使用被消防救援机构查封的场所、部位的。餐饮场所用火、用电、用气多
信息来源：山西消防 中华人民共和国应急管理部、深圳消防
