作为新晋厨房“利器”
空气炸锅因为方便好用
成为大家的新宠
最近有人用了空气炸锅后
却差点闯大祸
近日，有网友发博问
“空气炸锅着火了！为什么会着火？”
引发热议
该网友称因为不想洗锅
就购入了油纸
第一次使用就失败了
空气炸锅着火了
有网友评论回复道：“可能纸太轻，风吹上去了，贴着顶就容易烧着。得放重一点的东西压住才行。如果食物太轻，建议别放这个纸，容易着火。”
还有网友说：“空气炸锅是大号的吹风机，如果食物太轻放在烘焙纸上会被卷上去着火的，空气炸锅都是这样的。”“我上次用纸也烧起来了。用锡纸就不会。”“用锡纸碗，这个最安全，我之前东西少，用油纸，结果烧起来了，后来不敢用了！”
此前，也有网友提醒：“空气炸锅不要放油纸！！放油纸一定要放足够的食物才能压住油纸，不然会着火。”
其实，类似的事情已发生多起
1月7日
福建福州一女士在家使用空气炸锅炸薯条
6分钟后发现锅内起火
据了解
着火是烤箱纸没放置好导致
空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱，它利用高速空气循环技术，高温加热机器里面的热管来产生热空气加热食物，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。但空气炸锅在使用过程中温度很高，如果使用烘焙纸、吸油纸这些燃点较低、重量较轻的纸，且没有被食材完整覆盖，很可能会被热风卷起，触碰到发热管被点燃，进而引起机器短路或者起火。
【使用空气炸锅应注意什么？】
1.不要放在电磁炉或明火上
不要抱有侥幸心理或贪图一时方便把空气炸锅的炸篮（小抽屉）放到电磁炉、明火甚至是微波炉里进行加热。这样不仅会损坏空气炸锅的炸篮，还可能引发火灾。
2.要使用安全有保障的插座
空气炸锅属于大功率电器，在使用时，要选择安全有保障且额定功率符合要求的插座，专插专用，避免和其他的大功率电器共用插座，产生电线短路。
3.要注意空气炸锅的放置位置
使用空气炸锅时，要将其放置在平稳的平台上。并且在使用过程中，不能遮挡顶部的进风口和背面的出风口。用手遮挡的话，可能会被热空气烫伤。
4.食物不要超出额定容量
每次使用时，放置在空气炸锅炸篮（小抽屉）内的食物不要放太满，更不要超出炸篮（小抽屉）的高度，否则，食物会触碰到顶部发热装置，很可能损坏空气炸锅的零件，更可能引发火灾或爆炸。
5.电子部件不能直接水洗
空气炸锅的炸篮（小抽屉）可以用水清洗，但是清洗过后要及时擦干水分，确保下次使用时是干燥的。空气炸锅的其余部件不能水洗，可用抹布擦拭。电子部件要保证干燥，以防短路和触电。
【温馨提醒】
空气炸锅一定要压好吸油纸，使用的时候要有人在旁边看着，并且尽量把食物装满再用，避免吸油纸飞起来被加热管引燃。
厨房是生活中不可或缺的一部分，由于集中用火用电，厨房是家庭火灾的高发地点。在此，提醒大家平时使用厨房设备时，一定要注意相关安全操作规范。
家庭用火最多的地方就是厨房，要及时清理厨房中的油、纸、布等可燃物，并远离炉灶等火源；及时检查更换老化的燃气软管，定期对抽油烟机、燃气灶具等进行检查清理，烧水炖汤不离人。
来源：广东消防、都市快报、第1现场、科普中国
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